„Jesteś tym, co jesz” – to powiedzenie wyraża samą prawdę. Odżywianie odgrywa istotną rolę – ma wpływ nie tylko na funkcjonowanie organizmu, ale również samopoczucie. To jednak dopiero początek, ponieważ zdrowe jedzenie oddziałuje na wiele innych aspektów. Poznaj je wszystkie i dowiedz się, dlaczego warto odżywiać się prawidłowo.
Stosowanie się do zasad racjonalnego żywienia oraz zdrowe jedzenie to kwestie, którym obecnie przypisuje się rolę dużo ważniejszą niż kiedykolwiek. Niewłaściwa dieta oraz spożywanie wysoko przetworzonych produktów spożywczych wpływa niekorzystnie na organizm. Dlatego o codzienny jadłospis należy zadbać już teraz, raz na zawsze zrywając z nieprawidłowymi nawykami żywieniowymi.
Zdrowe jedzenie = zdrowe życie
Pożywienie stanowi nieodłączny element życia, dlatego warto postawić na zdrowe jedzenie. Pokarm dostarcza energię oraz niezbędne składniki odżywcze, bez których funkcjonowanie organizmu nie jest możliwe. Musisz jeść jednak różnorodnie, aby zapewnić odpowiednią podaż witamin i minerałów, a także makroskładników (białek, tłuszczów i węglowodanów).
Siła umysłu pochodzi z jedzenia?
Na prawidłowe funkcjonowanie mózgu wpływa wiele czynników, wśród których ważną rolę odgrywa zdrowe jedzenie. Umysł, aby pracować wydajnie, potrzebuje energii pochodzącej z wartościowych produktów spożywczych.
Jeśli źle się odżywiasz, w Twoim codziennym jadłospisie brakuje wielu ważnych składników, wówczas możesz mieć problemy z koncentracją czy z zapamiętywaniem.
Mniejsze ryzyko chorób
Wiele badań naukowych potwierdza zależność między zdrowym odżywianiem a mniejszym ryzykiem zachorowania na wiele schorzeń.
Przykładowo, spożywanie sporej ilości nienasyconych kwasów tłuszczowych z omega-3 i omega-6 wpływa korzystnie na kondycję układu sercowo-naczyniowego, zmniejszając prawdopodobieństwo wystąpienia zawału serca, udaru mózgu, nadciśnienia tętniczego czy miażdżycy.
Korzystnie na zdrowie wpływa dostarczanie produktów spożywczych, które są źródłem antyoksydantów. Walcząc z wolnymi rodnikami, pomagają w opóźnieniu procesów starzenia czy zmniejszają ryzyko zachorowania na nowotwory.
Stawiasz na zdrowe jedzenie? O tym pamiętaj
Chociaż zdrowe jedzenie nie jest w stanie zagwarantować długowieczności, może przyczynić się do zachowania dobrej formy przez całe życie. O czym więc pamiętać, komponując dietę zgodną z zasadami racjonalnego żywienia?
- Jedz małe posiłki w regularnych odstępach czasu – co 3-4 godziny.
- Staraj się dostarczać odpowiednią ilość składników odżywczych adekwatnie do swojego zapotrzebowania.
- Ogranicz spożycie produktów bogatych w tłuszcze trans, np. chipsów, ciastek, ciast, batoników, wafelków, paluszków, krakersów.
- Włącz do diety sporą ilość warzyw oraz owoców.
- Nawadniaj organizm, dostarczając nawet 2-3 l płynów dziennie.
Pamiętaj, że nic nie stoi na przeszkodzie, aby od czasu do czasu skusić się na pizzę czy inne jedzenie zamawiane w restauracjach. Zachowaj jednak umiar i wybieraj wyłącznie sprawdzone lokale, w których dania powstają ze świeżych i dobrej jakości składników.